Hujung minggu tak tau nak buat apa kan. Rasa nak makan laksam kelantan. Kalau pergi Kelantan memang mudah nak jumpa laksam. Memang sedap sangat, kalau makan sekali pasti nak tambah lagi. Oh, laksam kelantan ni nak buat pun mudah. Stakat nak makan anak branakk mudah je buat sendiri kan. Yang penting, bahan-bahan mentah pun senang nak beli di kedai runcit je pun
Resepi laksam simple dan mudah, Kalau nak ikut boleh guna bahan-bahan dibawah ini :
- Tepung beras 3 cawan
- Tepung gandum 1/2 cawan
- 1 sdu besar tepung ubi kayu (takde takpe)
- 5 cawan air
- Garam skit nak bg ada rasa
- Minyak 1 sudu
Cara membuat nya :
1. Bahan diatas tu anda campur semua skali dalam satu bekas besar dan kacau
2. Panas kan pengukus
3. Dalam pengukus kena letak tudung periuk jenis leper. Tak nak ada bonggol tau hehe
4. Oleskan sedikit minyak pada penutup periuk
5. Letak lah sedikit adunan tadi dan biarkan 5-7minit sampai adunan tu masak
6. Nak tau adunan dah masak, tepung tu naik gelembung2 udara
7. Boleh angkat dan gulung seperti dibawah
p/s: Guna cawan yang sama. Cawan yang minum kopi pun boleh. Jenis cawan pendek
Campur kan semua bahan diatas lepas tu kacau lah bagi sebati. Jgn berketul tau!
