Hi,
Nasi ayam Hainan adalah salah satu hidangan yang digemari ramai di Malaysia, dan banyak restoran yang menyajikan hidangan ini dengan variasi rasa masing-masing. Baru-baru ini, saya berkesempatan untuk mencuba Nasi Ayam Yat, yang terletak di UTC Sentul, Kuala Lumpur. Dengan reputasinya yang telah dikenali di kalangan penduduk tempatan, saya cukup teruja untuk mencuba hidangan ini. Berikut adalah pengalaman saya dan lidah saya hehe
Suasana Restoran
Nasi Ayam Yat terletak di dalam pusat perkhidmatan UTC Sentul, dan ia menawarkan suasana yang agak santai dengan reka bentuk foodcourt yang bersih dan teratur. Walaupun medan selera UTC ini tidak begitu besar, ia cukup selesa untuk pelanggan yang datang untuk makan tengah hari atau makan pagi. Foodcourt ini agak popular, jadi ia seringkali penuh dengan pelanggan, terutamanya pada waktu puncak seperti waktu makan tengah hari.
Staff di Yat Restoran juga sangat ramah dan pantas dalam memberikan layanan. Suasana restoran yang tidak terlalu formal ini membuatkan ia menjadi tempat yang sesuai untuk makan secara santai bersama rakan atau keluarga.
Kualiti Nasi Ayam Hainan
Nasi Ayam Yat adalah hidangan yang memuaskan dari segi rasa dan penyajian. Apa yang membezakan nasi ayam Hainan mereka daripada yang lain adalah kelembutan ayam dan aroma nasi yang sangat wangi
- Ayam
Ayam yang digunakan di Yat Restoran sangat lembut dan tender. Saya memilih nasi ayam rebus (walaupun mereka juga menyediakan nasi daging), dan potongan ayamnya sangat berjus, dengan kulit yang licin dan daging yang empuk
Ayamnya tidak terlalu berlemak dan tidak ada rasa hanyir yang menunjukkan bahawa mereka menggunakan bahan berkualiti. Perasa pada ayam rebusnya juga tidak terlalu kuat, membiarkan rasa asli ayam itu sendiri terasa, namun sangat sedap apabila dipadankan dengan sambal kicap dan sambal lada yang mereka sediakan.
- Nasi
Nasi Hainan yang disajikan sangat wangi, lembut, dan sedikit berminyak – tepat seperti yang saya harapkan. Nasi ini dimasak dengan minyak ayam, memberikan rasa yang lebih beraroma dan kaya. Setiap butir nasi terasa sangat gebu dan lembut akibat daripada serapan sup ayam yang dimasak bersama
Bagi saya, nasi yang dimasak dengan betul adalah salah satu elemen penting dalam hidangan nasi ayam Hainan, dan Yat Restoran berjaya melakukannya dengan sangat baik.
- Kicap & Sambal Lada
Sambal lada dan kicap juga memainkan peranan penting dalam melengkapkan hidangan ini. Sambalnya tak terlalu pedas, tetapi rasanya sangat sedap dan segar dengan sedikit rasa manis dan sedikit asam
Sambal ini memberikan rasa kick yang sempurna apabila dimakan bersama ayam dan nasi. Manakala sambal kicap yang disediakan juga cukup enak, dengan rasa umami yang mendalam dan ia melengkapkan hidangan ini dengan baik
- Portion dan Harga
Portion Nasi Ayam Yat adalah memadai. Satu hidangan lengkap datang dengan potongan ayam yang cukup bagi saya, nasi yang memadai, sambal lada dan kicap. Anda juga akan mendapat sup kosong sebagai pelengkap hidangan, memberikan sedikit kelegaan daripada rasa pedas sambal.
Harga untuk satu hidangan nasi ayam Hainan adalah RM7, yang menurut saya sangat berpatutan mengingatkan kualiti hidangan yang disajikan. Portion yang banyak dan rasanya yang memuaskan membuatkan harga ini sangat berbaloi. Anda boleh ye nak request nasi lebih dan ayam lebih dengan tambahan duit
Secara keseluruhannya, Nasi Ayam Yat adalah hidangan yang sangat memuaskan dan sesuai bagi sesiapa yang mencari nasi ayam Hainan yang autentik dan sedap. Ayam yang lembut, nasi yang wangi, serta sambal dan kicap yang sangat menyelerakan menjadikan hidangan ini layak dicuba. Suasana yang santai dan harga yang berpatutan juga menjadikan Nasi Ayam Yat ini pilihan yang baik untuk makan tengah hari
Bagi anda yang berada di sekitar UTC Sentul atau yang mencari tempat makan nasi ayam Hainan yang enak di kawasan Kuala Lumpur, Nasi Ayam Yat adalah destinasi yang tidak boleh dilepaskan.
Saya pasti akan kembali untuk menikmati hidangan yang lazat ini lagi!
No comments:
Post a Comment
Terima kasih sudi baca artikel ini. Sila jaga etika komen anda. Please do not SPAM here!